雨に泣かされたセントーサ観光。傘も持っていない私たちはランチタイムにすることにしました。こんにちは、orphen(@orphenchannel)です。
前回までのシンガポール旅行記目次
まだまだ食べてないシンガポール名物がたくさんあるから、色々食べたいなぁと思っていたところで見つけたのがここ!フードリパブリックでした。
セントーサ島帰りはフードリパブリックがおすすめ!
セントーサ島でたっぷり遊んでたら楽しくて、ごはん忘れちゃってた!どうしよう??
そんな時もビボシティのフードリパブリックなら大丈夫!
シンガポール名物のラクサやフライドホッケンミーはもちろん、パクテーや飲茶などシンガポールの美味しいものが勢ぞろい!
安くておいしく、シンガポールの名物料理が食べられちゃうんです!
シンガポール名物が勢ぞろい!
フードコートのいいところは、安くて色んなものが食べられるところ。中でも、ここはお店の種類が多く何を食べようか迷ってしまいます。
まず最初に選んだのが泰豊のフライド・ホッケンミー。
シンガポール風の焼きそばです。殻つきのエビが入っています。ホッケンミーもチキンライスに次いでシンガポールに行ったら、絶対に食べたいと思っていたものの1つでした。
しかも泰豊はちょうど行きたいと思っていたお店だったので、ここにあって良かった〜っ!!あっさり塩味の焼きそばで、日本のソース焼きそばとは、かなり違った感じでした。
続いて、もうひとつ。シンガポールといえば!なラクサ。
ココナッツミルクの香りと、程よい辛みの効いたヌードル。本当はカトン地区まで行くと、老舗のとてもおいしいお店があるようですが、日程的に時間がないためこちらでいただきました。
それでも、いつも日本で買っているインスタントのラクサに比べると、とてもおいしかったです。シンガポールへ行くことがあったら、一度は食べてみてくださいね。
そして、これらと一緒にいただいたのが、シュガーケーン(さとうきび)ジュースと豆乳。
シュガーケーンジュースは、白糖として精製される前なので、ほのかに甘い優しい味。豆乳は冷たい豆乳を飲み慣れているせいか、温かい豆乳は大豆の味が強い豆腐のようでした。
他にも写真が撮れていませんが、バナナの天ぷらもあったので、購入してみました。たしか料理用は青いバナナを使うと聞いたことがあります。天ぷらになるとバナナの甘みや、うまみがより引き出され味が濃縮されているようでした。
最後に
シンガポールのおいしいものが揃うフードリパブリック。ビボシティだけでなく、オーチャードにもあるのでショッピングの合間に、お腹が空いた時に気軽に立ち寄ることができます。皆さんもシンガポールで何を食べるか迷ったら、ぜひ行ってみてくださいね。